磷酸二氢钾作用-磷酸二氢钾用途用量
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发货地 河北省邯郸市
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商品参数
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商品介绍
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品牌 磷酸二氢钾
别 名 磷酸一钾
闪 点 不可燃
化学式 KH2PO4
外 观 无色结晶或白色颗粒状粉末
分子量 136.09
中文名 磷酸二氢钾
CAS登录号 7778-77-0
外文名 Potassium dihydrogen phosphate
EINECS登录号 231-913-4
商品介绍
磷酸氢二钾,别名三水合磷酸氢二钾,分子式:K2HPO4·3H2O,外观为白色结晶或无定形白色粉末,易溶于水,水溶液呈微碱性,微溶于醇,有吸湿性,温度较高时自溶。相对密度为2.338,204℃时分子内部脱水转化为焦磷酸钾。1%水溶液的pH值为8.9。主要用于医药,发酵,细菌培养及制取焦磷酸钾等。
用 途:在食品工业中用作PH缓冲剂,发酵食物,去除剂,发酵防止剂,咖啡伴侣稳定剂。
产品限量
1. GB2760-2002(g/kg):小麦粉5.0;饮料2.0。作为钾源(mg/100g):婴儿配方粉≤1000;较大婴儿配方食品400~1500;婴幼儿补充谷粉200~1000(均以钾计)。
2.FAO/WHO(1984,g/kg):午餐肉、熟猪前腿肉、熟火腿、熟肉末3(以无水物计);低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油,单用2,与其他稳定剂合用3(以无水物计);奶粉、奶油粉5(以无水物计);加工干酪9(以磷计);速冻黑线鳕、鲈鲉、鲽科鱼、无须鳕的鱼肉片5(以P2O5计);即食肉汤、羹1000mg/kg(以P2O5计);冷饮2(以P2O5计)。
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公司名称 河北丹铭生物科技有限公司
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地址 河北省邯郸市
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